【台湾游记】虫二小山窑烤工坊 | 清境
很多游客来到清境肯定是去往清境农场，但个人觉得何必匆匆地前往清境农场
因为前往清境农场途中，还有一家称为虫二小山窑烤工坊的手工披萨和面包店
追踪一些台湾部落格时，发现这里的手工窑烤面包和披萨相当不错的
想说就来个下午茶，来到之后才发现手工窑烤面包只限于周五和周日两天供应而已（残念啊~）
不过既然来到这个环境优美，仿佛世外桃源的好地方，当然就是写意度过我们的午后囖...
其实不懂为何当天阳光普照，雾气都逐渐散掉了，不过神奇的是，2小时后雾气又聚集了
清境的温差可以去到相当大，还好我们在室外叹下午茶时温度没急降20度以下，不然肯定冷飕飕的
虫二小山窑烤工坊位于清境龙庄日式会馆三楼，隐身于一片树林中，仿佛大户人家后花园般
虫二小山窑烤工坊的老板正在默默制作披萨面皮
不告诉人的话还以为这里是日本哪一家咖啡馆之类的，因为木制的工坊充满禅味
无论是披萨还是面包都是由窑来烘焙，在烘焙过程中可以隐约嗅到阵阵木香味
虫二小山窑烤都是使用龙眼木来烧，并以柴烧来烘焙面包或披萨
这种柴烧方式不但没有一股煤气味，而且还加入了多层次的香味还有龙眼木天然香气
而且从选材料、制作面皮、发酵到烘焙都是才有古时候般的天然制作方法
由于手工披萨都是现点现做所以老板很亲切交待我们可以在附近走走，因为制作需时
发现窑烤旁竟然有劈柴区，老板不是连木材都是需要自己劈吧？
有时看一些古装剧时，感觉劈柴好像很容易，其实真正劈过的人才知道臂力要有多大啊!!
窑烤工坊另一边还有景观花园，话说通往一条羊肠小径之后
哪里就是一片宽阔的类似酒吧的地方，不过那里属于晚上营业的
走了一圈之后，还在许愿池许愿一番之后，我们回到我们座位时，食物已经准备好囖~
这个就是手工窑烤面包的种类，看起来好像很好吃的，可惜当天无缘尝试到
话说他们家的手工窑烤面包属于秒杀类型的，超恐怖的!!
忘记这是什么名堂了，但是有松饼还有类似圆形松饼制成的奶油球
这道松饼味道不过不失，始终不是招牌所以欠缺了什么，而且奶油有点多，吃了有点腻
蜂蜜柚子茶 & 蜜桃果粒茶【TWD80】
两种茶都不错喝，相当地消暑啊，不过我们两人一致都比较喜欢蜜桃果粒茶，因为比较香气和香甜
德式香肠窑烤披萨【TWD380/6寸；TWD500/10寸】
其实一份披萨台币380真的不便宜所以只要了一份6寸的披萨而已
披萨可以选择红酱类和白酱类，我们还是保守地选择红酱类
这份红酱窑烤披萨披萨有牛蕃茄、黑橄榄、罗勒叶、磨佐披萨丝、帕瑪森起司粉、德式香肠等
其实乍看之下这份披萨其实感觉还好但吃起来绝对不会好像一般披萨那样很难咽
反而外脆内松，而且那给得超多超犯规的起司绝对让人直呼受不了啊!!
虫二小山窑烤工坊内有个楼梯可以通往二楼，这里是另外建出来的一个休闲平台
除了有一些座位之外，还有非常休闲的摇椅
来了台湾那么多天，可以休闲地躺在摇椅上晃一晃，放空一下，也是很愜意嘛
地址：南投縣仁愛鄉大同村壽亭巷30號(距青青草原只要15分鐘)
联络号码：049-2802999转309
完整游记请看：http://jazzlah.blogspot.com/2015/08/double-insect-qingjing.html
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