来自中国北京的黄记煌三汁焖锅登陆马来西亚了，第一家餐厅就在 Pavilion Elite 八楼。

黄记煌三汁焖锅 Simmer Huang @ Pavilion Elite

地址：Lot 8.101.00, Level 8, Pavillion Kuala Lumpur, 168, Jalan Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur.

电话：03-2110 0102

这道“三汁焖锅”是黄耕先生将祖传御膳名肴（香辣汁鱼）经过创新后推出的，并独创了品牌“黄记煌三汁焖锅”。

香辣汁鱼是同治皇帝所爱的佳肴，当年的御膳房总管黄钰玖从民间得到秘方后回宫熬制，成为当时皇帝宴会百官的其中一道名菜。光绪末年，时任庆王府总管黄杰臣得到了祖父黄钰玖的亲传，这道佳肴又成了王府宴席上的佳肴。黄耕先生其实就是黄杰臣的后人，他创出的“黄记煌三汁焖锅”除了讲求美味，也充分达到营养均衡，这也是让“黄记煌”成为中国高人气美食品牌的原因。

“三汁”其实就是菜汁、肉汁和酱汁。“黄记煌三汁焖锅”使用低温烹调法（焖），锅中并不加水，而是依靠食材本身的水分将食材焖熟，以这种方式烹调出来的食物可以保持食材原有的营养成分。

黄记煌三汁焖锅共有五种秘方酱汁可选： 招牌咸鲜汁、海鲜汁、微麻辣汁、特麻辣汁、豉皇汁。

三汁焖锅一锅两次的吃法最适合聚餐，吃过美味焖锅后可加入鸡汤，加点涮菜继续吃一轮火锅。

配合新春佳节，黄记煌三汁焖锅也推出新春围炉特备套餐，价格从 RM208 起，可供 2-4 人享用。

用餐体验可查看衣食住行部落格： http://www.j-e-a-n.com/2017/01/pavilion-elite-simmer-huang-malaysia.html

更多详情： https://www.facebook.com/simmerhuangmalaysia/